Pacu Sampan

Pacu Sampan 

Dek, kok maen lumpur? katanya mo pacu sampan.. duh, kacau ne...

Ayo smangat.... kerahkan tenaga dalam sebanyak-banyaknya, tujukkan merahmu..

Ayo kawan-kawan kasih semangat biat juara jagoannya.. semangat..semangat..semangat...

Hore,, Hampir menang ne.. sedikit lagi finist

 Saatnya nyebur... sekarang lomba karam-karaman ya mas bro...

Pelantikan

Annas meresmikan kelurahan dan sejumlah kepenghuluan sekaligus melantik lurah dan 12 Penghulu di pujud

PUJUD,KABARROHIL-Bupati H.Annas Maamun meresmikan kelurahan Pujud Utara, kepenghuluan Tanjung Medan Utara, kepenghuluan tanjung Medan barat, Kepenghuluan Tangga batu, kepenghuluan Sei Meranti, kepenghuluan Sei meranti Darussalam, kepenghuluan Akar Belingkar, Kepenghuluan Babussalam Rokan, dan kepenghuluan Perkebunan Siarang-Arang. Dalam acara yang sama orang nomor satu di Rokan Hilir ini sekaligus melantik pejabat lurah dan penghulu diwilayah kecamatan Pujud tersebut, Sabtu (1/9).Hadir dalam pelantikan tersebut ketua DPRD Rohil nasrudin Hasan dan sejumlah pejabat di lingkungan pemdakab Rokan Hilir serta tokoh masyarakat setempat.

Pejabat dan penghulu yang dilatik itu diantaranya Syafaruddin,SE sebagai lurah Pujud Utara, Sagiman Eko sebagai pj penghulu Sukajadi, Fasril Sasmita sebagai pj penghulu Pujud, H.Dahner Muktar sebagai pj penghulu Tanjung Medan, Timbul Jaya sebagai pj penghulu Akar Belingkar, ?mukijan sebagai pj penghulu Tangga Batu, Syafrudin sebagai pj penghulu Sei Meranti Darussalam, Rusman sebagai pj penghulu perkebunan siarang arang, Robianto sebagai Pj penghulu Babussalam Rokan, Ali Amran M pj penghulu Tanjung Medan Utara, Johan Alas Jailani sebagai pj penghulu Sei Meranti, Asyari sebagai pj penghulu Pujud Utara dan Ponilan sebagai pj penghulu Tanjung Medan Barat.

Dengan pelantikan ini Annas Maamun mengharapkan para lurah maupun penghulu dapat melaksanakan tugas dengan sebaik baiknya. Dia mengharapkan para pejabat memberikan pelayanan yang optimal kepada masyarakat. Hal ini agar pengurusan administrasi dan lain sebagainya bisa berjalan dengan bagus, baik dan lancar.

"Jika tidak mampu bekerja lebih baik mundur. Karena tantangan yang dihadapi kedepan cukup berat untuk bekerja giat membenahi kampung halaman agar secepatnya maju dan berkembang lagi,"tandasnya

Ikan Salai

Ikan Salai 

(Ikan Asap)

            Pujud adalah nama suatu Kecamatan di Kabupaten Rokan hilir, Provinsi Riau. Suku asli penduduk Pujud pada umumnya yaitu suku Melayu. Pada umumnya mata pencarian penduduk desa Pujud, Kabupaten Rokan Hilir,Provinsi Riau adalah Nelayan. Kemudian ikan dari hasil tangkapan nelayan  tersebut di asinkan tetapi lebih sering di panggang di atas telatai atau sering disebut dengan kata “disalai”. Ikan yang paling cocok untuk di salai adalah ikan silais, salai ikan ini jika di jadikan lauk saat makan baik itu di gulai ataupun di goreng rasanya sangat lezat sekali, sehingga banyak yang minat dan ingin membeli ikan salai tersebut kepada nelayan desa Pujud. Pada pasar Rabu di desa Pujud kebanyakan Nelayan menjual ikan salai di pasar ikan, karena banyak pembeli yang datang dari luar dan ingin memebeli ikan salai Harga ikan salai didesa pujud pada umumnya yaitu sekitar Rp. 150.000 perkilonya. Dan kebanyakan juga, jika ada penduduk pujud yang ingin pergi keluar, umumnya penduduk tersebut membawa oleh-oleh dari pujud yaitu ikan salai.

              Ikan Salai adalah ikan basah yang masih segar lalu dikeringkan melalui proses penyalaian (pengasapan) yang dilakukan selama lebih kurang dua hari (two days). Proses pembuatan ikan salai ini merupakan salah satu cara tradisional yang dilakukan masyarakat di Riau pada umumnya dan Kecamatan pujud Khususnya untuk mengawetkan ikan hasil tangkapan mereka. Dengan proses penyalaian, selain ikan lebih tahan lama untuk disimpan, rasa ikan juga lebih nikmat dan tidak mengurangi protein yang ada pada ikan tersebut. Bagi masyarakat Pujud, tradisi penyalaian ikan ini sudah dilakukan sejak ratusan tahun yang lalu. Proses pembuatan ikan salai yang kita lakukan ini tanpa menggunakan bahan kimia (pengawet) dan pewarna dan proses pengerjaannya kita lakukan dengan higienis dan professional agar kualitas yang kita hasilkan lebih terjamin.

         Ikan Salai merupakan salah satu menu makanan yang cukup terkenal terutama bagi masyarakat Riau (rumpun melayu) yang tinggal di sepanjang sungai-sungai besar yang ada di Riau. Hanya saja salai yang sudah ratusan tahun mengisi kuliner masyarakat Riau ini belum begitu terkenal luas bagi masyarakat Indonesia sendiri. Ikan Salai ini sebenarnya sama saja fungsinya dengan ikan teri dalam dunia kuliner, dia bisa dimasak sendiri (tunggal) dan dapat dijadikan campuran pada masakan lainnya, jika sayuran yang dicampur dengan salai bukan saja menyebabkan makanan/sayuran menjadi lebih enak, tetapi juga akan menimbulkan aroma lebih harum karena aroma ikan salai ini harum jika dimasak. Para ahli kuliner (cheff/ahli memasak) malahan sangat mungkin membuat kreasi masakan baru dengan bahan ikan salai ini. Beberapa kreasi yang cukup dikenal diantaranya : Sambal Salai, Asam Pedas Salai, Nasi Goreng Salai, Mie Goreng / Kuah Salai, Bubur Salai, Sayur Salai, Gulai Salai.

Cara pembuatan ikan salai tersebut tidak sulit, tetapi mencari ikan yang akan di salai inilah yang terkadang sulit dan terkadang tidak sulit. Adapun cara-cara pembuatan ikan salai adalah sebagai berikut :

Ø  Ikan – ikan yang masih basah atau masih hidup di perut atau di keluarkan urat-urat atau bagian-bagian dari dalam tubuhnya, tetapai bagi ikan-ikan yang bersisik, disisiklah terlebih dahulu baru di keluar kan bagian-bagian dari dalam tubuhnya

Ø  Setelah itu barulah ikan susun secara rapi di atas telai atau tempat penyalai ikan, tetapi susunan ikan diatas telatai disusun berdasarkan jenis ikannya.

Ø  Setelah ikan disusun, sediakan kayu bakar secukupnya untuk menyalai ikan-ikan tersebut tersebut.

Ø  Biasanya waktu yang dibutuh kan untuk menyalai ikan adalah 12 – 24 jam (1-2 hari)

Ø  Setelah ikan selesai di salai ikan tersebut dimasukkan kedalam suatu keranjang atau tempat penyusunan ikan, dan ikan tersebut siap untuk dijual.

Danau Napangga

Danau Napangga

Kecamatan Pujud - Kabupaten Rokan Hilir - Riau - Indonesia

Gambar: Danau Napangga

A. Selayang  Pandang

Menurut legenda danau dengan luas sekitar 500 hektare ini pada zaman dahulunya merupakan tempat  persinggahan raja. Tidak jauh dari kawasan ini tinggal masyarakat Bonai, salah  satu suku asli penduduk yang tinggal di Rokan Hilir. 

B. Keistimewaan

Pesona alamnya sangat indah dan air danaunya tenang membuat pengunjung geram untuk menceburkan  diri ke dalamnya. Sangat cocok untuk melepaskan penat atau sekadar mencari  inspirasi. Di dalam danau tersebut hidup spesies ikan Arwana Sumatera/Khayangan  yang langka dan sangat mahal harganya. Di sana  juga terdapat sumber air panas. Pohon nyiur yang melambai dan pohon rimbun yang  khas menambah asri suasana sekitar danau.

C. Lokasi

Danau Napangga terletak di hulu Sungai Kumuh, Desa Tanjung Medan, Kecamatan Pujud, Kabupaten Rokan Hilir, Provinsi Riau, Indonesia.  

D. Akses

Berjarak lebih  kurang 72 kilo meter dari Ujung Tanjung, Kabupaten Rokan Hilir.

E. Harga Tiket

Dalam konfirmasi

F. Akomodasi dan  Fasilitas

Jalan menuju Danau Napangga sudah hampir semuanya diaspal sehingga memudahkan para pengunjung  mendatanginya dengan kendaraan roda dua atau roda empat. Pengunjung juga dapat membeli souvenir di sentra kerajinan penduduk setempat.

Adat Pernikahan Melayu Pujud

Adat Pernikahan Melayu Pujud

                                                                                         

1. Rapat keluarga

2. Sulur air

3. Ulak kata terima

4. Mengantar tanda

5. Rapat untuk melaksanakan acara

6. Berinai

7. Akat nikah

8. Pencak silat

9. Kayie limau

10. Khatam kaji

11. Rinjis -rinjis

12. Acara puncak/hiburan.

Keterangan:

1. Rapat keluarga adalah pihak keluarga laki-laki datang kerumah perempuan,mereka berbincang-bincang tentang pelaksanaan pernikahan.

2. Sulur air adalah keluarga laki-laki kerumah pihak perempuan untuk menanyakan bahan-bahan apa saja yang di bawa untuk mengantar ulak kata terima.

3. Ulak kata terima adalah pihak perempuan datang kerumah laki-laki untuk mengatakan bahan-bahan apa saja yang akan di bawa pihak laki-laki untuk mengantar tanda.

4. Mengantar tanda adalah pihak laki-laki mengantar cincin dan seisi kamar ke rumah pihak perempuan.

5. Rapat untuk melaksanakan acara adalah ninik mamak mengatakan kepada para undangan bahwa acara akan diselenggarakan berdasarkan waktu yang ditentukan oleh pihak perempuan,misalnya malam kamis rapat.malam jum`at berinai.malam sabtu rinjis-rinjis/tepung tawar,dan malam minggu acara puncak/hiburan.

6. Berinai adalah mempelai perempuan dan mempelai laki-laki berinai di rumahnya masing-masing dan dihibur oleh rebana.

7. Akad nikah adalah pihak laki-lakidan rombongan datang kerumah perempuan dan pihak laki-laki beserta rombongan diiringi oleh rebana dan menyanyikan lagu selamat datang,sesampainya dirumah pihak perempuan akad nikah pun dimulai,orang tua perempuan mengatakan kepada pihak laki-laki apakah siap untuk menikahi anaknya.sudah akad selesai,mempelai perempuan duduk disamping mempelai laki-laki dan mempelai laki-laki memberikan seperangkat alat sholat kepada mempelai perempuan.

8. Pencak silat adalah mempelai laki-laki dan mempelai wanita duduk bersama untuk melihat pencak silat yang di mainkan oleh dua orang dan diiringi oleh gendang/rebana.

9. Kayie limau adalah keluarga mempelai wanita dan keluarga mempelai laki-laki saling menyirami kayie limau kepada kedua mempelai.

10. Khatam kaji adalah mempelai laki-laki dan wanita di suruh untuk membaca al-Quran bersama-sama.

11. Rinjis-rinjis adalah kedua mempelai bersanding di pelaminan dan semua keluarga mempelai

datang dan menyirami dengan alat-alat yang di sedia kan.

12. Acara puncak/hiburan.adalah kedua mempelai duduk di atas pelaminan dan di iringi dengan hiburan.

Pujud Galerry

Foto-foto tentang Pujud

Tugu Ikan Selais

Motong Paa

(Menderes Rambung)

Ngacau Itak Gelamai

(Membuat Dodol)

Mendodos Sawit

Ikan Salai

(Ikan Asap)